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初一生物试题之花生种子做脂肪鉴定实验

核心导读:【 初一 之花生种子做脂肪鉴定实验】,脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪所含化学元素。 在用花生种子做脂肪鉴定实验时,基本步骤是: 取一粒浸泡过_______h的花生种

  【—初一之花生种子做脂肪鉴定实验】,脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪所含化学元素。

  在用花生种子做脂肪鉴定实验时,基本步骤是:

  取一粒浸泡过_______h的花生种子,去掉种皮;取花生的_______ ,进行徒手切片;选取 _______材料放在载玻片中央,初中政治;用滴管在材料上滴2~3滴_______染液,染色1min;

  用吸水纸吸去多余的染液,在材料上滴1~2滴体积分数为 _______ 溶液,洗去浮色;

  再用吸水纸吸去多余的洗液,在材料上滴1~2滴蒸馏水,盖上盖玻片,制成临时装片;

  在低倍显微镜下观察,会发现材料细胞中存在大量被染成_______色的圆形小颗粒。

  说明材料中存在 _______ 。

  要想进一步看清楚视野右上方的细胞时,应将装片向 _______ 移动,使细胞位于视野中央,再转动_______换上_______,再调节_______ 就可以看清楚。

  总结:脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪在多数有机溶剂中溶解,但不溶解于水



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